JERMUK należy do grupy wód kwasowęglowych, wodorowęglanowo-sodowych, krzemowych i siarczanowych. Pod względem składu chemicznego jest zbliżona do wód mineralnych z Karlovych Var, natomiast pod względem walorów smakowych zdaniem wielu nie posiada sobie równych.

Podziemne źródło Jermuk ma temperaturę przekraczającą 55°C. To właśnie dzięki niej woda, wędrując ku powierzchni, wypłukuje z głębokich warstw skał cenne minerały i to im zawdzięcza swój niepowtarzalny charakter.

Naturalna woda mineralna JERMUK zawiera cenne składniki mineralne i mikroelementy, a jej zrównoważony charakter sprawia, że doskonale nadaje się do codziennego spożycia.

Rozlew odbywa się bezpośrednio przy odwiercie IV-k z 1965 roku, dzięki czemu woda zachowuje wszystkie swoje naturalne właściwości oraz wyjątkowy, delikatny smak, pozostając ekologicznie czysta.

Charakterystyczną cechą wody JERMUK jest to, że podczas butelkowania nasycana jest gazem pochodzenia naturalnego, pozyskiwanym z tego samego źródła, z którego czerpana jest woda.